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きょうから４月。新しい制度や新会社の発足、社名変更などに加え、株式市場で注目されるのが食品・飲料を中心とした相次ぐ値上げだ。中でも、サバ缶は健康志向の高まりを背景に需要が高まっている。日本水産（1332）の株価も高値圏にある。
■日水の日足チャート
サバ缶は青魚に含まれるエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）やドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）が健康に良いとして、ここ１～２年で需要が急増している。日水は「スルッとふたＳＡＢＡ さば水煮」などを４月１日から値上げに踏み切る。昨年８月以来からわずか８カ月での値上げは、それだけ需要が強い証左だろう。みずほ証券では、３月27日付のレポートで、日水は20年３月期に増益が見込まれるほか、ＥＰＡ原薬と養殖のポテンシャルに注目と指摘。投資評価「買い」を継続し、目標株価を従来の1020円から1130円に引き上げている。
サバ缶関連銘柄では、マルハニチロ（1333）なども堅調だ。（本吉亮）
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